Referat Tourismus / Urlaub am Bauernhof 2019
Ausgangssituation
Die Bäuerliche Vermietung in Tirol entwickelt sich weiterhin zu einem zentralen Einkommensfaktor für die Tiroler Landwirtschaft und ist auch aus der touristischen Szene Tirol nicht mehr wegzudenken; die Mitgliedsbetriebe des Landesverbandes Urlaub am Bauernhof in Tirol stellen die Speerspitze der bäuerlichen Vermietung dar. Die Entwicklungen sind auch im Berichtsjahr sehr erfreulich – am heiß umkämpften Tourismusmarkt kann sich das bäuerliche Vermietungssegment weiterhin gut behaupten. Neben einem sehr guten Basisangebot (gewährleistet durch entsprechende Qualitätssicherung) liegt eine der besten Entwicklungschancen im kulinarischen Bereich. Der Trend zu regionalen und/oder biologisch produzierten Produkte wirkt sich auf vielen unserer Betriebe positiv aus; und doch ist dieses Segment noch entwicklungs- und ausbaufähig.
Kernbereiche der Jahresarbeit
- Die Kategorisierung (Qualitätssicherung) wurde 2017 erstmals in der Region West gestartet und im Berichtsjahr in der Region Ost (Kufstein, Kitzbühel und Lienz) fortgesetzt – eine Kategorisiererin bewertet alle Mitgliedsbetriebe in ganz Tirol, damit ist ein einheitliches Qualitätsniveau gewährleistet. Im Jahr 2020 werden im ganzen Bundesland "Restkategorisierungen" durchgeführt – im darauffolgenden Jahr wird, dem 4-Jahreszyklus entsprechend, in der Region West neuerlich mit der Kategorisierung begonnen; diskutiert wird bundesweit eine Ausweitung der Zyklus auf 5 Jahre – sollte dies beschlossen werden, dann beginnt die Kategorisierung im Jahr 2022. Die Qualitätskriterien werden an die aktuellen Erfordernisse angepasst und aktualisiert.
- Der Online-Auftritt der Organisation Urlaub am Bauernhof wird weiterentwickelt – die Zusammenarbeit mit der aktuellen Agentur wird mit Jahresende 2020 beendet; schon im Berichtsjahr wurde der Auftrag an eine neue Agentur vergeben und erste Veränderungen programmiert. Es wird kein kompletter Relaunch der Webseite werden – in einer sogenannten Migration der Darstellung werden im Front Office nur wenige Änderungen vorgenommen, aber im Back Office-Bereich programmtechnische Fehler bereinigt werden, damit eine weitgehend fehlerfreie Funktion gewährleistet ist.
- Eine zentrale Aufgabe ist die Marketing-Arbeit für die Mitglieder von Urlaub am Bauernhof; grundsätzlich verändert sich diese Aufgabe zu den Vorjahren nicht wesentlich – es werden neue Marketing-Tools zum Einsatz gebracht. Damit wird die gesamte bäuerliche Vermietung in Tirol entsprechend gestärkt. Insgesamt werden von der Tiroler Organisation rund € 160.000 für Marketing-Agenden aufgewendet – durch enge Kooperationen mit der Tirol Werbung und der Österreich Werbung, vor allem aber mit dem Bundesverband Urlaub am Bauernhof in Österreich wird das Marketing-Budget vervielfacht. Online-Kampagnen, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit sind zentrale Bereiche in diesem Segment, aber auch Messen und Wirtschaftskooperationen sind weitere wichtige Marketing-Instrumente, welche bedient werden.
- Die Auslastungszahlen entwickeln sich weiterhin hervorragend – waren im vorigen Jahr 136 Vollbelegstage auf den Mitgliedsbetrieben von Urlaub am Bauernhof zu vermelden, steigerte sich die Vollbelegung im Jahr 2019 auf ca. 143 Vollbelegstage – dies entspricht einer Auslastungssteigerung von 5,1 % (diese Auslastung ist österreichweit der absolute Spitzenwert). Damit werden ~ € Mio 25,75 Umsatz erwirtschaftet (143 Vollbelegstage x € 30 Nächtigungspreis x 6.000 Gästebetten). Aus den saisonalen Befragungen ergibt sich, dass auf den Mitgliedsbetrieben rund 40 % des Betriebseinkommens aus der bäuerlichen Vermietung erwirtschaftet wird – dieser Wert ist in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen.
- Der online-Buchungsumsatz steigt weiter – im Jahr 2019 konnten auf den rund 330 Tiroler Mitgliedshöfen 10.200 Online-Buchungen mit einem Gesamtvolumen von € 4.733.177.19 erzielt werden (Steigerung von 11,8 %). Dies entspricht 35 % des österreichweiten Online-Umsatzes (nach wie vor weist Tirol auch in diesem Bereich den absoluten Höchstwert im Bundesländervergleich aus).
- Im Berichtsjahr wurde eine Mitgliederbefragung durchgeführt. Höchst erfreulich sind die Ergebnisse – die Frage "Wie zufrieden bist du mit der UaB-Mitgliedschaft und den Leistungen insgesamt?" wurde von 90 % der Befragten mit sehr gut oder gut angegeben.
- Der 1. Jugendtag von/für Urlaub am Bauernhof wurde im September am Hieserhof in Neustift abgehalten. JugendvertreterInnen aus ganz Tirol diskutierten höchst engagiert über eine zeitgemäße Weiterentwicklung des Bäuerlichen Tourismus in Tirol.
- Servicierung und Beratung hat im Tourismusreferat/bei Urlaub am Bauernhof höchste Priorität – im Berichtsjahr wurden von den ReferatsmitarbeiterInnen und den Mitarbeiterinnen des Verbandes Urlaub am Bauernhof mehr als 2.500 Stunden in Beratungs- und Servicierungsarbeit für die bäuerlichen VermieterInnen in Tirol investiert.
- Im Berichtsjahr wurde mit einer Bildungsoffensive Urlaub am Bauernhof fortgesetzt, 4 Themen wurden in den Tiroler Regionen vermittelt:
– Fotoworkshop: Handyfotografie
– Textworkshop: Bedeutung und Wirkung von Werbetexten
– Qualitätsworkshop: Wohlfühlen im Zimmer/in der Ferienwohnung
– Bewertung: Bedeutung und notwendige Reaktionen
Mit dem Seminar "Dem Gast höflich Grenzen setzen" wurde ein sehr "softes Thema" erfolgreich umgesetzt.
Als Pilotprojekt wurde im Berichtsjahr das erste bundesweite Webinar in Kooperation mit dem LFI Tirol sehr erfolgreich umsetzt.
Im Jahr 2020 wird ein Zertifikatslehrgang Urlaub am Bauernhof gestartet – Vorbereitet wurde dieser Lehrgang schon im Berichtsjahr.
