Arbeitskreis Milchproduktion 2019
Der Arbeitskreis Milchproduktion ist ein bundesweit abgestimmtes Bildungs- und Beratungsangebot und wird von der Landwirtschaftskammer in Zusammenarbeit mit dem Ländlichen Fortbildungsinstitut betreut. Das Projekt wird mit 80 % aus Mitteln von Bund, Land Tirol und der Europäischen Union gefördert.
Die Änderungen der Rahmenbedingungen bringen stärkere Schwankungen der Milchpreise, beeinflusst auch durch das Weltmarktgeschehen, mit sich. Dieses Auf und Ab der Preise stellt die Milcherzeuger vor Herausforderungen. Aber nicht nur die Preisseite unterliegt Schwankungen, sondern auch die Kostenseite, vor allem bei den Betriebsmittelzukäufen z. B. bei Kraftfutter. Der Erfolg in der Milchproduktion hängt aber auch stark von den Kosten ab. In Tirol bzw. in Bergregionen kann Milch nur mit erheblichen Mehrkosten produziert werden. Genaue Datenaufzeichnungen gewährleisten ein besseres Betriebsmanagement und ermöglichen eine Einkommensstabilisierung. Das Erkennen der Stärken und Potenziale eines Betriebes ist nur durch den strukturierten Kennzahlenvergleich möglich. Die Arbeitskreisberatung ist dafür ein bestens geeignetes Instrument. Der Arbeitskreis Milchproduktion ist eine Plattform zum aktiven Erfahrungsaustausch, dient als aktuelle und fachliche kompetente Weiterbildungsmöglichkeit, veranschaulicht die Kostenstruktur hilft den Mitgliedern durch Seminare, Vorträge, Betriebsbesichtigungen und Exkursionen praktische Tipps zu erhalten. Die betriebswirtschaftlichen Auswertungen sind zudem ein geeignetes Instrument, um das Kostenbewusstsein in der Milchproduktion zu stärken.
Die Änderungen der Rahmenbedingungen bringen stärkere Schwankungen der Milchpreise, beeinflusst auch durch das Weltmarktgeschehen, mit sich. Dieses Auf und Ab der Preise stellt die Milcherzeuger vor Herausforderungen. Aber nicht nur die Preisseite unterliegt Schwankungen, sondern auch die Kostenseite, vor allem bei den Betriebsmittelzukäufen z. B. bei Kraftfutter. Der Erfolg in der Milchproduktion hängt aber auch stark von den Kosten ab. In Tirol bzw. in Bergregionen kann Milch nur mit erheblichen Mehrkosten produziert werden. Genaue Datenaufzeichnungen gewährleisten ein besseres Betriebsmanagement und ermöglichen eine Einkommensstabilisierung. Das Erkennen der Stärken und Potenziale eines Betriebes ist nur durch den strukturierten Kennzahlenvergleich möglich. Die Arbeitskreisberatung ist dafür ein bestens geeignetes Instrument. Der Arbeitskreis Milchproduktion ist eine Plattform zum aktiven Erfahrungsaustausch, dient als aktuelle und fachliche kompetente Weiterbildungsmöglichkeit, veranschaulicht die Kostenstruktur hilft den Mitgliedern durch Seminare, Vorträge, Betriebsbesichtigungen und Exkursionen praktische Tipps zu erhalten. Die betriebswirtschaftlichen Auswertungen sind zudem ein geeignetes Instrument, um das Kostenbewusstsein in der Milchproduktion zu stärken.
