Ein Bio-Landwirt stellt die Möglichkeiten für Sonderkulturen am Praxisbetrieb vor.
Im Rahmen einer Studie wurden erstmals in Österreich Jugendliche und junge Erwachsene im Alter zwischen 15 und 25 Jahren zu ihren Wünschen und Erwartungen an die Bio-Landwirtschaft und -Lebensmittelversorgung befragt.
Wird der Betrieb auf die biologische Wirtschaftsweise umgestellt, führt dies zu Veränderungen. Werden jedoch einige Formalitäten beachtet, steht einem zügigen und reibungslosen Umstieg nichts im Weg.
Auf kleineren landwirtschaftlichen Betrieben und bei längeren Schlechtwetterperioden, was in den letzten beiden Jahren jedoch nicht zutraf, oder bei einem stärkeren Besatz des Getreides mit Unkrautsamen, wird auf manchen Betrieben verstärkt über den Bau einer Anhängertrocknungsanlage nachgedacht. So können kostengünstig und platzsparend kleinere Mengen Getreide und Körnerleguminosen sowie Mais, aber auch Hackschnitzel getrocknet werden.
Kuhgebundene Kälberaufzucht
In Oberösterreich liegt die Zucht von Bio-Jungsauen in der Hand von sehr engagierten, kompetenten Züchtern, die Jungsauen im Hinblick auf die besonderen Herausforderungen im Biobereich züchten.
