Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Das Interesse ist groß, die Vielfalt der einheimischen Pflanzenwelt wahrzunehmen, biologische Zusammenhänge zu verstehen und sensibel zu sein für die Natur als Grundlage unseres Lebens; das traditionelle Wissen der Kräuterkunde wieder zu entdecken und weiterzugeben. In diesem Sinne verstehen Kräuterpädagog :inn en ihre Aufgabe und tragen dazu bei, dass nachhaltig die Bereitschaft zum Sehen, Verstehen und Handeln für die Natur geweckt wird. Kräuterpädagog :inn en sind geschult, interessierten Menschen das erlernte Wissen spannend und begreifbar als 'Delikatessen am Wegesrand' verpackt weiter zu geben.

Viele alte Kultursorten sind heute in Gefahr in Vergessenheit zu geraten. Dieser Zertifikatslehrgang soll Bauern und Bäuerinnen, Direktvermarkter : innen, Gartentherapeut : innen, Gärtner : innen sowie Hausgärtner : innen die Möglichkeit geben, zahlreiche Spezialitäten und Raritäten im Gemüse-, Obst und Getreidebereich (wieder) kennen zu lernen.

Der Zertifikatslehrgang wurde gemeinsam mit der ARCHE NOAH entwickelt und umfasst 120 UE in 15 Tage m .

Inhalt: Kennenlernen zahlreicher Sortenspezialitäten und Raritäten im Gemüse-, Beerenobst- und Getreidebereich, Anbau, Kultur, Vermehrung, Nutzung, Verarbeitung, Vermarktungsideen.

Theorie und Praxis der Regenerativen Landwirtschaft

Der Boden ist unsere wichtigste Lebensgrundlage. Mit den Prinzipien der Regenerativen Landwirtschaft beleben wir unsere Böden und bauen Humus auf.
Wie gelingt es durch einfache, kultivierende Maßnahmen die Leistungen des Bodenlebens zu nutzen?

Wie verringern wir den Aufwand zur Kontrolle von Beikräutern und Schaderregern?
Wie kommen wir zu klimastabilen, gesunden Böden und guten Erträgen?

Unter der Leitung von Hubert Stark und Manuel Böhm gibt der „Bodenkurs im Grünen“ im Rahmen von vier praxisorientierten Seminarmodulen Antworten auf diese und ähnliche Fragestellungen und konkrete Anweisungen anhand von praktischen Beispielen.
Im Bodenkurs wird das Verständnis dafür vermittelt, entsprechende Handgriffe werden besprochen und anhand der anstehenden Arbeiten auf den Feldern demonstriert. Die Wirkung wird an Boden und Pflanzen beobachtet und auch gemessen.
Darüber hinaus helfen fünf kostenlose Boden- und zwei Wirtschaftsdüngerproben den eigenen Betrieb zu analysieren und unter fachlicher Begleitung weiter zu entwickeln.
Der „Bodenkurs im Grünen“ ist damit der perfekte Aufbau auf den Lehrgang Bodenpraktiker :in .

Im Preis inbegriffen sind fünf kostenlose Boden- und zwei Wirtschaftsdüngeranalysen im Wert von rund € 1.000,- und umfangreiche Seminar-Unterlagen.