Bio muss praktikabel sein

Mehr als ein Fünftel der Tiroler Landwirtinnen und Landwirte führen mittlerweile Biobetriebe. Obwohl Bio nicht für jeden Hof geeignet ist, bietet es doch für viele Bäuerinnen und Bauern eine interessante Alternative. Die neuesten Zahlen der RollAMA zeigen, dass sich der Absatzmarkt für Bioprodukte trotz der aktuellen Krisen weiterhin gut entwickelt und sich inzwischen sehr gut eingependelt hat. Die Preise konventioneller Lebensmittel sind im ersten Halbjahr 2022 im Durchschnitt um 7,8 Prozent gestiegen, Bio-Produkte hingegen nur um 3,5 Prozent. Die kleiner werdende Preisschere erleichtert natürlich auch den Griff zu Bioprodukten beim Einkauf. Notwendig ist dafür aber auch, dass Biobetriebe praxistaugliche Gegebenheiten vorfinden. Die neue Weideverordnung lässt keine Ausnahmen für strukturelle Gegebenheiten zu. Für die Praxis in der kleinstrukturierten Tiroler Landwirtschaft im oft steilen Berggebiet ist es deshalb unverzichtbar, dass entsprechende Spielräume weiterhin gegeben bleiben und mit nötigem Sachverstand gehandelt wird. Damit auch im Sinne der Versorgungssicherheit sowohl der Fortbestand der biologischen Landwirtschaft gewährleistet und die heimische Produktion von biologischen Lebensmitteln gesichert bleibt.