Arbeitskreis Milchproduktion 2018

Der Arbeitskreis Milchproduktion ist ein Bildungs- und Beratungsangebot der Landwirtschaftskammer Tirol in Zusammenarbeit mit dem LFI Tirol. Das vom Land Tirol, Bund und EU geförderte Projekt trägt mit seinem Bildungs-, Beratungs- und Informationsangebot zur einzelbetrieblichen Optimierung der Milchproduktion bei. Die Arbeitskreiskreisberatung in der Milchproduktion hat sich in Tirol über die Jahre etabliert. Im Be-richtsjahr wurden 90 Betriebe in fünf regionalen Arbeitskreisen betreut. Die Mitglieder des LOW-INPUT-Arbeitskreises wurden in die bereits bestehenden Arbeitskreise integriert, die Daten der LOW-INPUT-Betrieb werden aber eigens ausgewertet. 70 Arbeitskreisbetriebe haben ihre Daten in das AKM Online Programm eingegeben. Die Betriebs-zweigauswertungen bilden die Grundlage für den zwischenbetrieblichen Vergleich und werden im Zuge eines eintägigen Seminars besprochen bzw. diskutiert. Aufbauend auf diesen Ergebnissen können von jedem Betriebsführer, gezielte Maßnahmen zur Optimierung der Milchproduktion abgeleitet wer-den. Maßnahmen bei tiergesundheitlichen Problemen wie z. B. Zellzahl- oder Fruchtbarkeitsproblemen, milchqualitätsmindernde Probleme usw. werden koordiniert. Die Vollkostenrechnung ist ein optimales Werkzeug, um die gesamte Leistungs- und Kostenstruktur der Milchproduktion für den eigenen Be-trieb aufzuzeigen. Die Vollkostenrechnung wird für interessierte Arbeitskreismitglieder angeboten. Im Berichtsjahr haben 11 Betriebe das Angebot der Vollkostenrechnung in Anspruch genommen. Auf-bauend auf den Kennzahlen der Vollkostenrechnung wurden auch einzelbetriebliche Kalkulationen durchgeführt. In praxisorientierten Fach- und Stallseminaren wird den Teilnehmer/innen die Gelegenheit geboten, in Kleingruppen mit anerkannten Experten zu diskutieren.

Das Programm wird mit einer jährlich stattfindenden Lehrfahrt umrandet, um auch Rahmenbedingungen, Möglichkeiten und Probleme über die Tiroler Grenzen hinaus kennen zu lernen. 2018 wurde eine zweitägige Tierwohl-Exkursion in die Ostschweiz organisiert. Diese Exkursion bot 45 Bäuerinnen und Bauern Lösungsansätze und Sichtweisen für bauliche Stallanpassungen, Umbau- sowie Neubauvarianten unter dem Aspekt Tierwohl und Kuhkomfort. Die Exkursion bildete nicht nur eine Plattform um Wissen zu vermitteln, sondern auch, um neue Kontakte zu knüpfen und den Erfahrungsaustausch zu betreiben.

Im Arbeitskreis Milchproduktion wird die Möglichkeit von speziellen Untersuchungen wie z. B. Grundfutteruntersuchungen in Zusammenarbeit mit der Fütterungsberatung der Landwirtschaftskammer kostengünstig organisiert, damit das Bewusstsein für qualitativ hochwertigem, eigenem Grundfutter gestärkt wird. 59 Arbeitskreisbetriebe ließen in Summe 70 Heuproben inklusive Mikrobiologie, 30 Grassilageproben und 13 Maissilageproben auf deren Nährstoffe analysieren.

In regelmäßigen Abständen erscheint österreichweit ein Infoletter über aktuelle Themen und Entwicklungen, aufgearbeitet von Fachexperten und speziell für Arbeitskreisbetriebe. Der Versand des Infoletters erfolgt ausschließlich per email. Regelmäßige Rundschreiben über aktuelle Themen, Neuerungen und allgemeine Informationen runden das Informationsangebot des Arbeitskreises ab. Entwicklungen und Trends am Milch-, Zuchtvieh- und Schlachtviehmarkt werden im Rahmen dieses Informationsservice aufgearbeitet.

Im Rahmen einer Bewerbungsoffensive wird 2019 versucht, die Anzahl der Mitgliedsbetriebe im Arbeitskreis deutlich zu steigern. Ein neues Angebot zur Sanierung von Zellzahlbetriebe wird in Zusammenarbeit mit dem Tiroler Tiergesundheitsdienst ausgearbeitet und umgesetzt.