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„Regionales Mohnflesserl“ sichern & Fruchtfolgen auflockern

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18.03.2026 | von DI Thomas Wallner

Die aktuell angespannte Situation im Ackerbau erfordert neue Überlegungen in alle Richtungen. Dabei kann es für den einen oder anderen Betrieb durchaus interessant sein, zum Beispiel in die Mohnproduktion einzusteigen.

Mohnbestand in der Blüte.jpg © BWSB/Wallner
Mohnbestand in der Blüte – eine Bereicherung für jede Landschaft. © BWSB/Wallner
Mohn eignet sich sehr gut, einseitige Fruchtfolgen aufzulockern und leistet einen wertvollen Beitrag für Bienen und Insekten. Zudem schwärmt die Bevölkerung beim Anblick blühender Mohnfelder nur so vor sich hin. Kulturmohn stammt aus der Familie der Mohngewächse und ist eine der ältesten bekannten Kulturpflanzen. Erste Nutzungsnachweise gibt es aus der Jungsteinzeit.

Der Großteil der Anbauflächen befindet sich in Nieder- und Oberösterreich. Im Schnitt der Jahre kann Mohn einen guten Deckungsbeitrag liefern - für eine sichere Vermarktung wird in jedem Fall geraten, vor dem Anbau einen Kontrakt mit einem Händler abzuschließen. Eine Möglichkeit wäre zum Beispiel ein Vertragsanbau über die AMT Austria Backsaaten. Dabei handelt es sich um einen Zusammenschluss von Saatbau Linz (Standort Kefermarkt) & AMT Austria (AMT Austria).

Mohnanbau – kompakt

  • Aussaat jetzt - im zeitigen Frühjahr (Achtung auf frostfreie Nächte!)
  • Achten auf Schädlingsbefall und Jugendentwicklung
  • Mindestanbaufläche soll bei 2 ha liegen
  • Mindestauszahlungspreise liegen bei Blaumohn bei 1,70 Euro/kg und bei Graumohn bei 1,90 Euro/kg netto
Details zum Mohnanbau gibt’s in der neu überarbeiteten Kulturanleitung unter: Mohn - Anbau- und Kulturanleitung
Unkrautfreier Mohnbestand - Mohnkapsel.jpg © BWSB/Wallner
Unkrautfreier Mohnbestand und ein guter Ertrag sind das Ziel eines jeden Mohnanbauers. © BWSB/Wallner

Förderung im ÖPUL 2023 nutzen!

Im Zuge der UBB-Maßnahme gibt es einen Zuschlag von 162 Euro/ha für Mohn (u.a.), sofern ein Flächenanteil dieser Kulturen von über 15 % der Ackerfläche erreicht wird (förderbar sind maximal 40 % der Ackerfläche).
  • AMA-Merkblatt: Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung

Links zum Thema

  • Mohn - Anbau- und Kulturanleitung
  • ÖPUL 2023 - Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung | AMA
  • Die Fusion – AMT Austria
  • Schneiderbauer Gewürze aus dem Innviertel – Gewürze aus dem Innviertel
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