Most und Tracht aus "Samarein"

Am Familienbetrieb Roiser wird, neben Ackerbau, seit 2022 auch auf die Direktvermarktung von Tafeläpfeln und Obstprodukten gesetzt. Christa und Christian Roiser haben den Erbhof - in neunter Generation - als  - und Mastbetrieb im Nebenerwerb von Anna und Karl Roiser übernommen. Nach Aufgabe der Zuchtsauenhaltung 2006 wurde 2013 auch die Mastschweinehaltung eingestellt.

Ein Pflichtpraktikum auf einem Obstbaubetrieb in der Steiermark weckte die Leidenschaft von Sohn Simon Roiser für den Obstbau. Nach der Matura absolvierte Simon die Ausbildung zum Facharbeiter "Obstbau und -verarbeitung" in der Obst- und Weinbauschule Silberberg. Nach reichlichen Überlegungeb mit der ganzen Familie, erfolgte 2021 der Bau der Anlage und die Pflanzung von 2.000 Spindelbäumen. Eine große Herausforderung war zu Beginn die Vermarktung der Produkte. Mittlerweile reicht das Sortiment im Hofladen von Tafeläpfeln über Moste, Säfte, Edelbrände, Dörrobst, Apfelmus und Apfelringe bis hin zu Eiern von den eigenen Hühnern. Unterstützung bei der Ernte, Obstverarbeitung und im Hofladen sowie beim Marketing gibt es von Tochter Sophie, Simon‘s Freundin Johanna und der ganzen Familie.

Die Begeisterung für Brauchtum, alte Handwerkstechniken und Trachtenschneiderei lebt die Schneidermeisterin Christa Roiser seit 2008 mit der Gründung der eigenen "Trachtenwerkstat t am Hof" aus. Um sich ein Grundwissen für die Vermarktung der eigenen Produkte anzueignen, absolvierte sie 2021 den Zertifikatslehrgang "Bäuerliche Direktvermarktung". Durch die Ausbildung zum "Mostsommelier" vertiefte Simon Roiser sein Wissen in der Mostproduktion und ist seit kurzem Mitglied bei den "Mosttraun4tlern". Neben der Auszeichnung zweier Qualitätsobstweine mit staatlicher Prüfnummer wurde der Betrieb auch mit der Qualitätsmarke "Gutes vom Bauernhof" zertifiziert.

In naher Zukunft ist geplant, in einen Kühl- und Verarbeitungsraum zu investieren. Außerdem ist es für Simon vorstellbar, die Ausbildung zum Obstbaumeister zu machen, den Apfelgarten zu erweitern sowie die Direktvermarktung auszubauen.