Futtermangel, wie vorgehen?

Schon 2002, 2003 und 2013 gab es Dürreperioden mit weniger Futtererträgen am Grünland. Durch eine Förderung des Ankaufes von Ersatzfuttermitteln wurde schon damals versucht, den gröbsten Schaden abzufedern. In der Zwischenzeit wurde eine Ernteversicherung auch für das Grünland etabliert, die diese Hilfsmaßnahmen ersetzen soll.

Viele Betriebe suchen bereits jetzt massiv nach Futter, da absehbar ist, dass mit den geernteten Mengen der hofübliche Viehbestand nicht gehalten werden kann. Wenn möglich sollten mehrere Strategien gleichzeitig verfolgt werden:

• Sanieren des geschädigten Grünlandes durch geeignete Nachsaat
• Anbau von Zwischenfrüchten
• Zukauf von Grund- und Ersatzfuttermitteln

Kann trotz all dieser Maßnahmen nicht ausreichend Futter bereitgestellt werden, ist in letzter Konsequenz ein Abbau des Viehbestandes unausweichlich.

Auch wenn dies aus derzeitiger Sicht eigenartig klingt, hitzegeschädigtes Grünland braucht dringend Hilfe durch eine gezielte Nachsaat am besten noch im August. Lückige ausgebrannte Stellen müssen von Futtergräsern gefüllt werden und dürfen nicht anderen Lückenfüllern wie Löwenzahn oder Ampfer überlassen werden. Vorher sollte unbedingt gestriegelt und unerwünschte Arten wie die gemeine Rispe entfernt werden. Die Grünlandsanierung bietet hier auch eine gewisse Chance, den entstandenen Dürreschaden durch eine konsequente Sanierung ins Positive zu drehen. Verwenden Sie standortangepasste Grünlandmischungen, am besten geprüftes ÖAG-Saatgut.

Feldfutterstandorte können durch den Anbau rasch wachsender Zwischenfrüchte eventuell noch einen Schnitt im Herbst ernten sofern die Zwischenfrüchte vernünftig anwachsen können. Es gibt eine große Anzahl an Möglichkeiten, gängig sind Kleegrasmischungen, Gemenge von Leguminosen und Getreide (Hafer, Erbsen, Wicken), Winterzwischenfrüchte (Wick-Roggen, Grünschnittroggen, Landsberger Gemenge) oder Kreuzblütler (Sommer- und Winterraps, Rübsen).

Bereits seit vielen Wochen wird fieberhaft nach Futter gesucht. Generell sollte aber auch heuer beim Zukauf darauf geachtet werden, dass Futtermittel in verfütterbarer Qualität angekauft wird. Schimmeliges Heu oder verpilzte Silagen dürfen trotz Futterknappheit nicht gefüttert werden. Bei der Anlieferung von Futter (aus dem Ausland) sollte man unbedingt beim Abladen schon anwesend sein, um allfällig unbrauchbare Ware erst gar nicht abladen zu lassen. Lieferscheine über den Futterzukauf sollten unbedingt angefertigt werden (es wird der AMA-Futtermittellieferschein empfohlen www.pastus.at ).

Die Knappheit des Hauptbestandteiles Gras (von frisch, siliert bis zum Heu) macht eine Verschiebung in den Rationsbestandteilen notwendig.

• Kälber und Jungvieh bis ein Jahr: massiver Stroheinsatz ist möglich (siehe Bild oben), im Extremfall könnte das Grundfutter ausschließlich aus Stroh bestehen. Dazu muss ein eiweißreiches Kälberkraftfutter gegeben werden, um die Eiweißversorgung sicher zu stellen.
• Jungvieh über ein Jahr: auch hier kann mit hohen Strohanteilen (bis 50 Prozent) gearbeitet werden. Durch den niedrigen Energiegehalt von Stroh sollte aber bei so hohen Strohanteilen das Kraftfutter nicht wie üblich gänzlich weggelassen werden, sondern etwa ein Kilogramm weiterhin verabreicht werden.
• Trockensteher: auch in Trockensteherrationen ist das Einmischen von Stroh bereits üblich sofern ein Mischwagen vorhanden ist. Stroh muss immer kurz geschnitten werden (kleiner als 4 cm), damit es auch wirklich gefressen und nicht ausselektiert wird. Haferstroh wird am besten gefressen (auch ohne Mischwagen), ist aber leider kaum mehr verfügbar. Es können aber auch alle anderen Stroharten verwendet werden.
• Laktierende Tiere: in Rationen für Milchkühe (aber auch die kleinen Wiederkäuer) kann durch den Einsatz von hohen Mengen an Maissilage Grassilage ersetzt werden. Anteile von 50 Prozent und wesentlich mehr (bis zu 80 Prozent) sind möglich. Die hohe Energiedichte und der Mangel an Rohprotein muss aber richtig ausgeglichen werden. Durch den Einsatz weiterer Futtermittel wie Biertrebern, Pressschnitzel usw. kann ebenfalls Grassilage eingespart werden. Bei hohen Anteilen ist die fehlende Struktur dieser Futtermittel durch Strohbeigabe wiederum auszugleichen.

Alle Saftfuttermittel müssen sauber siliert und auf befestigtem Untergrund gelagert werden. Werden Cobs eingesetzt, ist zu beachten, dass diese keine Strukturwirkung besitzen und daher im Pansen wie „Kraftfutter“ verhalten. Die Einsatzmengen sind daher eher beschränkt und sollten fünf Kilogramm pro Tier und Tag nicht überschreiten.

Der Einsatz sämtlicher Ersatzfuttermittel sollte nicht „aus dem Bauch heraus“ vorgenommen werden. Eine Rationsberechnung vor dem Umstellen der Ration ist in jedem Fall dringend anzuraten. Die zugekauften Futtermittel sollten darüber hinaus durch eine Futtermittelanalyse von ihren Inhaltsstoffen her, bekannt sein. Die Fütterungsberater der Landwirtschaftskammern stehen gerne helfend zur Verfügung.

DI Franz Tiefenthaller
Tel.: 050 6902-1351
E-Mail: franz.tiefenthaller@lk-ooe.at