Silageprojekt ermittelt: Warum ist meine Silage so geworden?

Gras- und Maissilagen stellen mengenmäßig den größten Rationsanteil bei Wiederkäuern.

Die Herausforderung für Betriebsleiter liegt im Erkennen von Schwachstellen im Management von Pflanzenbeständen, der Futterkonservierung bis hin zur Futtervorlage.

Für die heurige Grundfuttersaison wurde das LK-Silageprojekt 2020 initiiert, um gemeinsam mit den Landwirten an der Verbesserung der Gärfutterqualität zu arbeiten und aktuelle Erkenntnisse zu gewinnen. Diese können dann in Bildungsveranstaltungen und Fachartikeln verbreitet werden und so eine systematische, qualitative Professionalisierung der Betriebe fördern. Organisiert wird das LK-Silageprojekt von den Fütterungsreferenten der Landeslandwirtschaftskammern aller Bundesländer, gemeinsam mit den Projektpartnern Arbeitskreis Milchproduktion, dem Landeskontrollverband (LKV), dem Futtermittellabor Rosenau der LK NÖ und der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft (HBLFA) Raumberg-Gumpenstein.

Die Proben von Gras- und Maissilage entnimmt ein sachkundiger Probenzieher. Im Futtermittellabor Rosenau werden die Proben chemisch auf Nährstoffgehalt, Gerüstsubstanzen, Gärqualität und Mineralstoffgehalt untersucht. Aufgrund der Buttersäureproblematik in vielen Silagen werden heuer die Grassilagen zusätzlich auf Clostridien analysiert. Clostridien sind Gärschädlinge und können auch der Tiergesundheit schaden. Ein Fragebogen zum Silagemanagement ist auszufüllen, damit bei der Datenauswertung Zusammenhänge zwischen Silierarbeit und Silagequalität abgeleitet werden können.

Eine lehrreiche Auswertung erfordert viele Daten rund um die Ernte, aber auch in der Analyse. Aufgrund des großen Analysenumfangs bei Grassilage auf Nährstoffe, Gerüstsubstanzen, Gärqualität, Mineralstoffe und Clostridien, werden die Mineralstoffe im Wert von 43 Euro vom Labor kostenlos untersucht.

Am 6. März 2021 findet eine Fachveranstaltung in der Bauernmarkthalle in Ried im Innkreis statt, bei der die Ergebnisse des LK-Silageprojekts präsentiert und fachlich untermauert werden. Anschließend werden die jeweils besten drei Silagequalitäten in fünf Kategorien prämiert. Daneben werden bei einer Tombola wertvolle Sachpreise unter allen Teilnehmern verlost. Es dürfen nicht nur Top-Silagen teilnehmen. Besonders von nicht perfekten Silagen können Landwirt und Berater sehr viel lernen und Verbesserungen für das nächste Mal erarbeiten.

Das Projekt läuft für Grassilage bis 30. Oktober und für Maissilage bis 30. November 2020. Wer am Projekt teilnehmen will, kann sich den Fragebogen unter futtermittellabor.at herunterladen und die Fragen rund um die Ernte beantworten. Die Anmeldung zur Probenziehung erfolgt im Referat Fütterung in der LK NÖ unter Tel.-Nr.: 05 0259 23600.

Probenumfang-Pflichtanalysen

• Grassilage: Nährstoffe, Gerüstsubstanzen, Zucker durch NIRS-Messung, Gärqualität, Mineralstoffe und Clostridiensporen, Verdichtung
• Maissilage: Nährstoffe, Gerüstsubstanzen, Stärke durch NIRS-Messung, Gärqualität, Verdichtung

Aufgrund häufiger Probleme mit Nacherwärmung bei Maissilage wird im Frühjahr ein Folgeprojekt mit einer mikrobiologischen Analyse vorbereitet. Nähere Informationen zum LK-Silageprojekt und den Teilnahmebedingungen sind bei den Fütterungsreferenten der LK NÖ und im Internet unter futtermittellabor.at, raumberg-gumpenstein.at oder gruenland-viehwirtschaft.at verfügbar.

Für Rückfragen
Gerald Stögmüller, Fütterungsreferent der LK NÖ, Tel.-Nr.: 05 0259 23601, gerald.stoegmueller@lk-noe.at
Reinhard Resch, HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Tel.-Nr.: 03682 22451 320, reinhard.resch@raumberg-gumpenstein.at

Anmeldung zur Probenziehung im LK Referat Fütterung und Futtermittellabor unter Tel.-Nr.: 05 0259 23600.