Ein Bauernhof-Café eröffnen, mit beeinträchtigten Menschen am Hof zu arbeiten, ausgefallene Pflanzen zu kultivieren oder seltene Tierarten zu halten, die Milch am Hof zu verarbeiten – das und vieles mehr können alternative Nischen und Wege in der Landwirtschaft sein.
Das Bewusstmachen und das Wissen der Produktionskosten und deren Zusammensetzung ist eine wichtige Voraussetzung für betriebliche Entscheidungen.
Der nachfolgende Vergleich befasst sich mit den Mehrkosten der Heuwirtschaft.
Der Einsatz von Fremdkapital ist ein gängiges Mittel um Investitionen zu finanzieren. Im folgenden Betrag wird erläutert, worauf im Zusammenhang mit Fremdkapital geachtet werden muss und wie bei Liquiditätskrisen reagiert werden kann.
Die Arbeitszeit ist in der Landwirtschaft meist ein knappes Gut und ist die Arbeitszeit vielleicht nicht immer knapp, so wird sie in der Landwirtschaft durch Wetterereignisse oder Arbeitsspitzen beispielsweise immer wieder zu einem knappen Gut werden. Selbst bei hoher Wirtschaftlichkeit in der Produktion können Betriebe durch permanente arbeitszeitliche Überlastung in Gefahr geraten.
Dass Erdbeeren, Spargel und Knoblauch eine gute Kombination sind, davon kann man sich am vulgo Činkman-Hof in Ludmannsdorf/Bilčovs überzeugen. Anfang Juni startet für Familie Weber die Erntesaison von Erdbeeren und Knoblauch.
