Arbeitskreis Milchproduktion: Solide Kennzahlen für solide Entscheidungen
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Neben der Interpretation und Diskussion der Kennzahlen spielt auch der offene Erfahrungsaustausch bei den Ergebnisübergaben eine wesentliche Rolle. © Marco Horn/LK Niederösterreich
Seit über 20 Jahren unterstützt die Arbeitskreisberatung Milcherzeuger dabei ihre Betriebe Schritt für Schritt weiterzuentwickeln und für aktuelle und künftige Herausforderungen zu rüsten. © Wöckinger/LK Oberösterreich
Direktleistungen und Direktkosten © Marco Horn/LK Niederösterreich
Friedrich Döller ist Holstein-Züchter im Industrieviertel. "Ich bin Mitglied im Arbeitskreis, weil es als Milchbauer wichtig ist, seine wirtschaftlichen Kennzahlen zu kennen. Durch den Vergleich der Kennzahlen innerhalb des Arbeitskreises weiß ich, wo ich stehe und wo ich ansetzen muss, um besser zu werden. Dank der jährlichen Betriebszweigauswertung sehe ich, ob ich meine Ziele erreiche und wie Maßnahmen wirtschaftlich wirken", so Döller. © Döller
Thomas Heigl züchtet Braunvieh im Mostviertel. Schon sein Vater war Gründungsmitglied des Arbeitskreises in Waidhofen an der Ybbs. "Für mich sind vor allem die wirtschaftlichen Kennzahlen der Betriebszweigauswertung essentiell. Durch den ehrlichen Austausch und die Infos während der Treffen habe ich stets einen Wissensvorsprung. Meiner Meinung nach führt für Milcherzeuger, die sich wirtschaftlich weiterentwickeln wollen, kein Weg am Arbeitskreis vorbei", erklärt Heigl. © Paula Pöchlauer-Kozel/LK Niederösterreich
Der Vergleich mit anderen steht für Fleckviehzüchter Otto Zimmermann im Mittelpunkt seiner Mitgliedschaft beim Arbeitskreis Milchproduktion. "Über die Jahre habe ich die offene und ehrliche Kommunikation zwischen den Arbeitskreismitgliedern sehr zu schätzen gelernt.
Der Erfahrungsaustausch ist einfach unbezahlbar. Von vielen Arbeitskreistreffen konnte ich mir schon Ideen und Denkanstöße für meinen eigenen Betrieb mit nach Hause nehmen", so Zimmermann. © Marco Horn/LK Niederösterreich
© Archiv
Betriebszweigauswertung: Das Herzstück der Arbeitskreisberatung
Jedes Arbeitskreismitglied wertet mit Unterstützung der Arbeitskreisleiter jährlich seinen Betriebszweig Milchproduktion aus. Die Datenerfassung geschieht kinderleicht im Programm AKM-Online. Diese ist für die Arbeitskreismitglieder online aufrufbar und dient nicht nur der Erfassung der Daten, sondern auch deren Auswertung und ihrer übersichtlichen Darstellung in verschiedenen Berichten.
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Stärken und Potenziale des eigenen Betriebs erkennen
Was sind die großen Schrauben auf der Erlös- und auf der Kostenseite? Welche Kennzahlen meines Betriebes sind bereits gut und welche sind noch verbesserungswürdig? Wo muss ich ansetzen, um die Wirtschaftlichkeit meiner Milchproduktion weiter zu verbessern? All das sind zentrale Fragen, welche bei den Ergebnisübergaben behandelt werden. Betrachtet man zum Beispiel die Direktkosten so sind Kraftfutter, Bestandesergänzung und Grundfutter die drei großen Schrauben, die zusammen 80% der Direktkosten ausmachen.
Erfolgsfaktoren für eine wirtschaftliche Milchproduktion
- Qualitativ hochwertiges Grundfutter
- hohe Grundfutterleistung
- effizienter Kraftfuttereinsatz
- hohe Nutzungsdauer
- hohe Lebensleistung
So bleibt mehr Geld am Betrieb
Der Vergleich des stärkeren und schwächeren Viertels der Betriebszweigauswertungen zeigt, dass sich durch die Optimierung der oben beschriebenen Erfolgsfaktoren 1.000 Euro pro Kuh und Jahr an wirtschaftlichem Potenzial heben lassen. Für einen durchschnittlichen Milchviehbetrieb mit 25 Kühen summiert sich dies auf 25.000 Euro pro Jahr. Es zahlt sich also definitiv aus seine Kennzahlen zu kennen und zu verbessern!
Erfahrungsaustausch bringt neue Ideen
Was machen wirtschaftlich erfolgreiche Betriebe anders? Welche Maßnahmen haben sich bewährt und welche nicht? Wo bestehen noch Wissenslücken? Aus der Diskussion und dem Erfahrungsaustausch können sich die Arbeitskreismitglieder immer wieder neue Denkanstöße für daheim mitnehmen.
Jetzt Mitglied werden
Nutzen auch Sie die Chance sich selbst und Ihren Betrieb weiterzuentwickeln und von Erfahrungsaustausch und Weiterbildung zu profitieren. Informieren Sie sich über die Mitgliedschaft in einem der Arbeitskreise Milchproduktion auf www.ak-milch.at oder bei Ihrer Landwirtschaftskammer.
