Tierwohlsiegel bringt Berglandwirtschaft auf´s Abstellgleis
In Deutschland hat die Diskussion über die Kombinationshaltung (Alm, Weide und/oder Auslauf mit Anbindehaltung) mittlerweile dramatische Ausmaße angenommen. Diese Entwicklung breitet sich auch immer mehr auf Österreich aus. Aktuell laufen hierzulande die Diskussionen mit dem Handel zur künftigen Einstufung der Kombinationshaltung nach dem deutschen Vorbild des 4-stufigen Tierwohllabel-Systems, wo die Kombinationshaltung in Stufe 2 abgestraft wird, auf Hochtouren.
Seit 2022 können Verbraucher in Deutschland die vierstufige Haltungsformkennzeichnung bei Milch und Milchprodukten finden. Grundsätzlich gibt es folgende Ausweisung (genauere Darstellung unter www.haltungsform.de):
Seit 2022 können Verbraucher in Deutschland die vierstufige Haltungsformkennzeichnung bei Milch und Milchprodukten finden. Grundsätzlich gibt es folgende Ausweisung (genauere Darstellung unter www.haltungsform.de):
- Haltungsform 1 “Stallhaltung“: Stallhaltung (möglichst Laufstallhaltung oder Kombinationshaltung)
- Haltungsform 2 “Stallhaltung Plus“: Laufstallhaltung oder Kombinationshaltung mit Weidegang (mind. 120 Tage) bzw. mit Laufhof oder Bewegungsbucht
- Haltungsform 3 “Außenklima“: Laufstallhaltung mit Laufhof oder Offenfrontlaufstall oder Laufstallhaltung mit Weidegang
- Haltungsform 4 “Premium“: Laufstallhaltung mit Laufhof und Weidegang
Den Aufsichtsratsvorsitzenden der Rinderzucht Tirol, Kaspar Ehammer, erfüllt diese Entwicklung mit großer Sorge für die Zukunft Tausender Familiengeführter Betriebe mit Kombinationshaltung. “Mit durchschnittlich sieben Kühen sind sie wichtige Träger des kleinstrukturierten Berggebietes mit ihren Almen. Ohne Übertreibung kann man sagen, dass sie das Rückgrat des Berggebietes mit den Almen darstellen“, so Ehammer. “Umso mehr braucht es für die Betriebe in Kombinationshaltung eine wertschätzende und wirtschaftliche Zukunftsperspektive. Es sollte nicht sein, dass Betriebe mit denen man gerne die Werbung in vielen Prospekten macht, in der Verkaufstheke zu ‘Buh‘-Betrieben abqualifiziert. Ihre Leistung für uns alle ist zu groß und wertvoll, als dass man sie einfach in einer Tierwohlstufe abstraft mit Preisnachteilen im Milchpreis, sie so quasi auf ein Abstellgleis stellt. Für viele der Betriebe ist eine Investition in Stallneu- bzw. -umbau aus wirtschaftlicher Sicht unmöglich und fast schon fahrlässig gegenüber Familie und Hofnachfolger“, so Ehammer.
Vor drei Jahren führte Sandro Gstrein die Tierwohlstudie über die Perspektiven der Kuhhaltung im Berggebiet unter den Aspekten Tierwohl und Halteform durch. “Dabei wurde klar belegt, dass es die Kombinationshaltung für die Bewirtschaftung des Berggebietes mit den Almen braucht“. So Ehammer. “Ohne Kombinationshaltung ist die flächendeckende Bewirtschaftung Österreichs nicht mehr möglich. Diese Problematik betrifft rund 10.000 Betriebe und ist zu wichtig, als dass man sie einfach in einem Label abstraft. Allein auf den Tiroler Almen stammen 70% der Kühe aus Kombinationshaltung. Der Studie zufolge würde ein Ende der Kombinationshaltung großen Einfluss auf die Perspektiven der Milchkuhhaltung in Tirol bringen. 85% der betroffenen Höfe würden die Kuhhaltung einstellen oder den Betrieb ganz auflassen. Ein ähnliches Ergebnis könnte es auch geben, wenn die Kombinationshaltung in der Verkaufstheke auf ein Abstellgleis gestellt wird“, betont Ehammer abschließend.
Vor drei Jahren führte Sandro Gstrein die Tierwohlstudie über die Perspektiven der Kuhhaltung im Berggebiet unter den Aspekten Tierwohl und Halteform durch. “Dabei wurde klar belegt, dass es die Kombinationshaltung für die Bewirtschaftung des Berggebietes mit den Almen braucht“. So Ehammer. “Ohne Kombinationshaltung ist die flächendeckende Bewirtschaftung Österreichs nicht mehr möglich. Diese Problematik betrifft rund 10.000 Betriebe und ist zu wichtig, als dass man sie einfach in einem Label abstraft. Allein auf den Tiroler Almen stammen 70% der Kühe aus Kombinationshaltung. Der Studie zufolge würde ein Ende der Kombinationshaltung großen Einfluss auf die Perspektiven der Milchkuhhaltung in Tirol bringen. 85% der betroffenen Höfe würden die Kuhhaltung einstellen oder den Betrieb ganz auflassen. Ein ähnliches Ergebnis könnte es auch geben, wenn die Kombinationshaltung in der Verkaufstheke auf ein Abstellgleis gestellt wird“, betont Ehammer abschließend.