Das Dorf der Alpen kommt!
Vom 26. bis 28. September 2019 startet ein neuer Direktvermarkter-Bauernmarkt am Marktplatz. Die dreitägige Veranstaltung „Das Dorf der Alpen“ präsentiert landwirtschaftliche Direktvermarkter aus den Tiroler Regionen in Mitten der Stadt und steht am Beginn eines in weiterer Folge wöchentlich stattfindenden Bauernmarktes am Innsbrucker Marktplatz.
„Ziel ist es, die Verbindung zwischen den Produzenten am Land und den Konsumenten in der Stadt neu aufzubauen und zu verstärken“, erklärt Claudia Kogler, Mit-Initiatorin der Auftaktveranstaltung den Hauptzweck des Marktes.
Immerhin gibt es einerseits quer über die Alpentäler eine immense Vielzahl an landwirtschaftlichen Produzenten, die ihre saisonalen Produkte in sinnvoller Direktvermarktung anbieten, andererseits im Großraum Innsbruck eine bereits sehr beachtliche und weiterhin steigende Nachfrage an genau solch nachhaltig produzierten und vertriebenen Produkten.
Eine neue Möglichkeit für die Konsumenten in Innsbruck, aber auch ein hervorragender Standort für die Bauern der Alpen: „Hier können wir Direktvermarkter unsere am eigenen Hof produzierten Produkte direkt an die Kunden weitergeben“, freut sich Hannes Zanon, Bio-Gemüsebauer in Absam und Gründungsmitglied des gemeinnützigen Veranstalter-Vereins über das kommende „Das Dorf der Alpen“ am Marktplatz.
Das Dorf der Alpen“ bietet an den drei Tagen Ende September einen vielfältigen Einblick in das kulinarische Füllhorn der Alpen. Neben den Produkten der alpinen Landwirte bietet das dreitägige Kickoff-Event jedoch noch mehr als nur einen klassischen Markt.
Durch „Das Dorf der Alpen“ zeigt sich der Innsbrucker Marktplatz ab Ende September als Anlaufstelle für die Produzenten von bewusst geschaffenen Lebensmittel und bringt Innsbrucker Genussmenschen einen neuen, frischen Direktvermarkter-Markt in die Stadt.
- Ein bunter Querschnitt von Innsbrucker Gastronomen verkocht und verkostet die angebotenen Produkte vor Ort.
- Die Seminarbäuerinnen „Schmatzi“ und die „Dorfschule“ zeigen den Kleinen (und auch Großen) die Vielfalt und den vollen Geschmack der alpinen Produkte.
- Für’s leibliche Wohl – von kleinen Schmankerln über ein Gläschen bis hin zur musi- kalischen Umrahmung wird ebenso gesorgt.
- Die Markt-Geschichtenerzählerin Steffi erklärt die Vorzüge und Besonderheiten der angebotenen Produkte und der greifbaren Produzenten.
- Und weil es so gemütlich werden wird, lädt „Das Dorf der Alpen“ bis in die späteren Abendstunden zum gemütlichen Verweilen, zum genüsslichen Verkosten, zum sinnvollen Einkaufen und zum gegenseitigen Kennenlernen ein.
Durch „Das Dorf der Alpen“ zeigt sich der Innsbrucker Marktplatz ab Ende September als Anlaufstelle für die Produzenten von bewusst geschaffenen Lebensmittel und bringt Innsbrucker Genussmenschen einen neuen, frischen Direktvermarkter-Markt in die Stadt.
Termine
Marktplatz Innsbruck
26. bis 28. September 2019
Donnerstag 15 bis 22 Uhr,
Freitag und Samstag 11 bis 22 Uhr
26. bis 28. September 2019
Donnerstag 15 bis 22 Uhr,
Freitag und Samstag 11 bis 22 Uhr